Декада межнационального студенческого единства продолжается в Дальневосточном федеральном университете. Сегодня, 24 ноября, в ДВФУ прошел гастрономический просветительский блок «Кухни мира». Представители 16 народов мира познакомили гостей с любимыми национальными блюдами.
Мастер-класс провели студенты из Марий Эл, Республик Бурятия и Тыва, Вьетнама, Кореи, Индонезии, Китая, Узбекистана, Бразилии, Таджикистана, Индии, Афганистана, Эквадора, Таиланда, арабских и африканских стран.
«День межнационального студенческого единства — это ежегодный повод для радости, незабываемых впечатлений и обмена знаниями для всех его участников. Сегодня каждый студент смог воспользоваться удивительным случаем и приготовить национальное блюдо различных стран мира. Для ребят — это уникальная возможность прямо в университете не только больше узнать о кулинарных традициях тех или иных стран, но и насладиться яркой палитрой экзотических вкусов», — сказал заместитель проректора про молодежной политике Максим Пряженников.
Все желающие смогли приготовить и опробовать настоящий узбекский плов в казане, Манчылыг мун или тувинский суп с пельменями, культовые корейские токпокки, эс писанг иджо — традиционный десерт из Макассары, эквадорский севиче из креветок, афганские пирожки булани с картофелем, национальную марийскую выпечку уяча, рагу из морепродуктов мокека.
«Мокека — это наше бразильское национальное блюдо, мы готовим его из креветок и минтая с помидорами, рисом, лимоном. Мы живем у моря, поэтому у нас всегда есть дешевые и свежие морепродукты. Вообще, это рагу напоминает мне о бабушке. У нас дома часто собираются родственники, и бабушка подает наше любимое блюдо. Это очень приятное воспоминание», — рассказала студентка из Бразилии Луиза Оттони.
Завершится Декада праздничной ярмаркой и торжественным концертом 25 ноября. Студентов, сотрудников и гостей кампуса ждет погружение в культуру различных народов мира. Участники увидят национальные костюмы, узнают о народных традициях, попробуют этническую кухню и многое другое. Всех гостей мероприятия ждет розыгрыш приятных подарков. Фестиваль начнется в 12:00 и пройдет на 5 и 6 уровне корпуса B кампуса ДВФУ.
Отметим, Декада межнационального студенческого единства — это инициатива студентов ДВФУ. В 2024 году проект победил в номинации «Объединяй» в рамках Всероссийского конкурса молодежных проектов Росмолодежи. Событие также поддержано Департаментом по делам молодежи Приморского края. Организатором мероприятия выступает Ассоциация российских и иностранных студентов ДВФУ.
Отметим, в ДВФУ по разным формам обучения обучаются более 3500 иностранных студентов из 89 стран. В университете уделяют большое внимание адаптации представителей разных стран к проживанию в России, а фестиваль, приуроченный к Декаде межнационального студенческого единства, способствует укреплению межнациональной дружбы и формированию позитивных отношений в молодежной среде.